• Down Sendromlu Şefler
    Down Şefler Mesleki Eğitim Projesi
    Kültür ve Turizm Bakanlığı himayesinde Uluslarasarası Down Sendromu Federasyonu (UDF) ve Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) işbirliği ile hazırlanan “Down Şefler Türkiye” projesi

e Dergi

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Vero omnis unde nesciunt?

daha fazla

Başkanın Mesajı

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Vero omnis unde nesciunt?

daha fazla

Video Haberler

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Vero omnis unde nesciunt?

daha fazla

AB Projemiz

Gelişen dünyaya ayak uydurmak, Ülkemizin Avrupa Birliği uyum yasalarına göre Avrupa Yeterlilik Çerçevesine uygun, Mutfak Meslek standartlarının çıkartılması, seviyelerin belirlenmesi, Yeterliliklerin oluşturulması, bu yeterliliklere göre eğitim akışlarının ve müfredatlarının belirlenmesi, konularında 2008 yılından buyana çalışmaktayız. Bu çalışmalar kapsamında İnsan Kaynaklarını Geliştirmesi Operasyonel Programı kapsamında Genç İstihdamının Desteklenmesi Hibe Programı altında 8.Sanat Mutfak Mesleki Eğitim Projesi ile Hatay’ da Mustafa Kemal Üniversitesi ile ortak çalışarak yine aynı üniversitenin bünyesinde 16 kişilik eğitim Mutfağı kurduk. Mart 2011 – Ekim 2011 tarihleri arasında 64 gencimizi yetiştirerek Aşçı – Seviye 3 Mutfak görevlisi (Kalfa) olarak sektöre kazandırmış bulunmaktayız.

Yönetim Kurulu

Zeki Açıköz

Başkan

Rahmi Yılmaz

Başkan Vekili

Nejdet Polat

Başkan Yrd.

Arif Özata

Başkan Yrd.

Battal Yıldırım

Başkan Yrd.

Yılmaz Korkmaz

Başkan Yrd.

İsmail Karataş

Başkan Yrd.

Recai Erdoğan

Başkan Yrd.

İhsan Çürükoğlu

Başkan Yrd.

Umut Eyioğlu

Başkan Yrd.

Hüseyin Yılmaz

Genel Sekreter

Esra Çat

Sayman

Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) 8 derneğin birleşimiyle, Türkiye’nin seçkin aşçıları tarafından 2006 yılında derneklerin üst kuruluşu olarak İstanbul merkezli kurulmuştur.

Bahçelievler Mahallesi 68 Sokak 14/1 Çankaya Ankara